Få svar på dine spørgsmål om tapas

De tapasretter, der er mest populære i Spanien og i resten af verden, varierer, men de har alle ét fælles træk: de er lækre og lette. Tapas kan deles mellem venner, hvilket gør dem til den perfekte forret eller et let måltid. Nogle af de mest populære tapasretter omfatter chorizo, skinke i forskellige variationer, gambas al ajillo, Tortilla, Anchoas fritas, Patatas bravas, Albóndigas, Pintxos og Empanadas.

Hvad er empanadas?

Empanadas er en type butterdejsbrød, og er en variation over temaet pirog. En empanada er som regel fyldt med kød, ost eller grøntsager. Denne ret stammer oprindeligt fra Spanien og Portugal, men er nu populære i mange latinamerikanske lande. Empanadas kan være bagt eller stegt og serveres som regel som en snack eller forret.

Hvad er anchoas fritas?

Anchoas Fritas er friturestegte ansjoser. De er en populær tapasret i Spanien og kan serveres med en række forskellige saucer.

Hvad er chorizo?

Chorizo er en type pølse, der stammer fra Spanien. Den er typisk lavet af svinekød, men kan også være lavet af oksekød eller kylling. Chorizo er krydret og smagfuld og bruges ofte som ingrediens i andre retter som paella eller omeletter. Den kan spises alene som en snack eller i skiver og serveres med brød som en del af en tapasret.

Hvad er gambas al ajillo?

Gambas al ajillo er en reje ret, der stammer fra Spanien. Rejerne tilberedes i hvidløg og olivenolie og kan serveres med brød eller alene som tapasret.

Hvad er serranoskinke?

Serranoskinke er en type tørret skinke, der stammer fra bjergområderne i Spanien. Den fremstilles af svin, der fodres med agern og urter, hvilket giver skinken sin karakteristiske smag. Serranoskinke kan spises alene eller bruges som ingrediens i andre retter som f.eks. paella eller omeletter.

Hos Mumsshop.dk kan du finde et sort udvalg af tilbehør til tapas i Aalborg.